Το φθινόπωρο σηματοδοτεί μια νέα σεζόν! Πιο ελπιδοφόρα γεμάτη απο την αίσθηση του καλοκαιριού που αφήσαμε πίσω μας, αλλά και τις επιθυμίες για όσα είναι μπροστά μας! Τα Μαθήματα Μαγειρικής κρατάνε την καλοκαιρινή διάθεση και το Φθινόπωρο και εμπλουτίζουν τα μαθήματα τους με δροσερά μαθήματα! Δίνει όμως και μια ξεχωριστή αλκοολική νότα για τους λάτρεις του κρασιού!
Ποια είναι η σωστή χρήση του αλκόολ στην μαγειρική? Πώς μπορούμε να διατηρήσουμε όλα τα μοναδικά του χαρακτηριστικά στις γεύσεις μας? ? Μια νέα ενότητα που ασχολείται με το αλκοόλ στην μαγειρική ξεκινά με πολύ ενδιααφέρον! Ξεκινάμε με το κρασί, το πιο διάσημο αλκοολούχο ποτό στην μαγειρική. Ο Chef μας, μας ανοίγει τα χαρτιά του και μεθάειτο φαγητό μας με τον πιο μοναδικό τρόπο...
ΑΛΚΟΟΛ ΚΑΙ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ - ΜΑΘΗΜΑ 1: ΚΡΑΣΙ
Εσείς χρησιμοποιείτε αλκοόλ στη μαγειρική σας? Μία νέα ενότητα ξεκινά στα μαθήματα μαγειρικής και μας εκπαιδεύει για την σωστή χρήση του αλκοόλ στις συνταγές μας. Μεθάμε το φαγητό μας ξεκινώντας με κρασί, λευκό και κόκκινο και μαγειρεύουμε πεντανόστιμο ψάρι με το λευκό κρασί και λαχταριστό μοσχαράκι με το κόκκινο κρασί. Χρησιμοποιώντας κρασί στην κουζίνα έχουμε τη δυνατότητα να δίνουμε σε διάφορα πιάτα βάθος και γευστική πολυπλοκότητα, μεγιστοποιώντας έτσι την απόλαυση που μπορούν να μας προσφέρουν. Δύο συνταγές με πολλές διαφορετικές τεχνικές! Ένα μάθημα που δεν πρέπει να χάσετε…
Εκπαιδευτής Chef: Νίκος Μακρυμίχαλος
Τετ 16/09 11:00-14:00 | Τετ 23/09 18:00-21:00 | Με κάρτα ανεργίας : Τετ 16/09 11:00-14:00
