Οι χαρισματικοί οινογνώστες και sommeliers από τη GeniusinGastronomy μας μεθάνε με τις γνώσεις τους στα Μαθήματα Μαγειρικής!
Αν το φαγητό αποτελεί έμπνευση και το κρασί ποίηση, τότε ο συνδυασμός των δύο θα μας χαρίσει μία εκρηκτική εμπειρία γνώσεων και γεύσεων. Μαθήματα Μαγειρικής + Genius in Gastronomy ενώνουν τις δυνάμεις τους για να προσφέρουν μία σειρά μαθημάτων οίνου, αποσταγμάτων και γαστρονομίας, διατηρώντας την ανεξάντλητη ομορφιά και την μαγεία του αντικειμένου. Ένας απολαυστικός συνταριασμός γεύσεων κάνει τον κόσμο του κρασιού πιο απολαυστικό!
Δύο κομμάτια αλληλένδετα η μαγειρική και το κρασί, το κρασί και η μαγειρική!
Πόσο καλά γνωρίζετε τι κρασί θα επιλέξετε για το καθημερινό τραπέζι, αντιλαμβάνεστε τη διαφορά μεταξύ ενός Sauvignon και ενός Chardonnay? Τι επιλέγουμε σε ένα εορταστικό τραπέζι και με τι κρασί θα συνοδέψετε μία Gorgonzola? Πότε προτιμάμε ένα Pinot Noir? Πού μπορούμε να ανακαλύψουμε σπάνιες Ελληνικές ποικιλίες σε φιάλη?
Σε τι ποτήρι σερβίρεται ένα κόκκινο Βουργουνδίας? Η τέχνη της οινοχοοίας δεν θα μπορούσε να μην συναντήσει την τέχνη της μαγειρικής. Κάθε μάθημα κρασιού, μπύρας, αποσταγμάτων συνδυάζεται γευστικά με μικρές γεύσεις ή κανονικό γεύμα. Έτσι, όχι μόνο τα νέα μαθήματα σας προσφέρουν την γνώση και εμπειρία ως προς το συνοδευτικό ποτό, αλλά και συνδυαστικά με το φαγητό.
Η οινοχοίια αποτελεί ένα αντικείμενο ανεξερεύνητο από τους περισσότερους Έλληνες, ερασιτέχνες ή επαγγελματίες. Με ιδιαίτερο ταλέντο, ομορφιά και βάθος στην γεύση η Genius in Gastronomy θα σας μεταδώσει όλη την μαγεία του οινικού κόσμου. Από την Genius in Gastronomy ο Γιώργος Λούκας έχει ανακυρηχθεί Καλύτερος Έλληνας Sommelier, εκπροσωπώντας την Ελλάδα στον Πανευρωπαϊκό Διαγωνισμό Sommelier το 2002 και στον Παγκόσμιο το 2004.
Είναι Κριτής Διεθνών Διαγωνισμών Κρασιού και στο παρελθόν συνεργάστηκε ως Sommelier με εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια Michelin και αναγνωρισμένα ξενοδοχεία & resort σε όλη την Ελλάδα. Τα τελευταία χρόνια προσφέρει συμβουλευτικές υπηρεσίες σε ορισμένα από αυτά και προετοιμάζει υποψήφιους διαγωνιζόμενους σε Πανελλήνιους και Διεθνείς Διαγωνισμούς.
Έχει την εταιρεία «Genius in Gastronomy» που ασχολείται με σεμινάρια, εκπαιδευτικά courses & συμβουλευτικές υπηρεσίες πάνω στο κρασί, την μπίρα και τ’ αποστάγματα.
Η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική δεν ανήκει πλέον μόνο στα εστιατόρια. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι απασχολούνται δημιουργικά στον ελεύθερο χρόνο τους μαγειρεύοντας… Το cookery club «Μαθήματα Μαγειρικής» είναι ένα ιδανικό περιβάλλον για όσους ασχολούνται ερασιτεχνικά ή επαγγελματικά με την γαστρονομία μέσα από διαδραστικά μαθημάτα και δραστηριότητες, ο χώρος όχι μόνο προσφέρει εκπαίδευση, αλλά κυρίως μεταδίδει την αγάπη που αισθανόμαστε κι εμείς για τον μοναδικό χώρο της γαστρονομίας.
Στο cookery club «Μαθήματα Μαγειρικής» μπορείτε να παρακολουθήσετε μαθήματα μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής, γαστρονομίας, γευσιγνωσίες, τόσο για ερασιτέχνες, όσο και για επαγγελματίες. Με βραβεία κοινωνικής προσφοράς στα Makro Awards, επαίνου για εξαιρετικές υπηρεσίες σε τουρίστες και αναγνωρισμένο από το Κράτος, ο χώρος «Μαθήματα Μαγειρικής» αντιπροσωπεύει επάξια την γαστρονομική τέχνη!
