24/11/2016 – Ξεκινάμε από τα ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ Culinary Center & Cookery Club ξενάγηση στο Μουσείο Λούλη για να γνωρίσουμε από κοντά 27 αιώνες ιστορίας από το σιτάρι έως το ψωμί.
Με εκθέματα από διάφορες χώρες από τον 7ο αιώνα π.χ. έως τον 20 αιώνα μΧ., παράλληλες προβολές και μικρές διαλέξεις για την παραγωγική διαδικασία των αλεύρων έως ένα μάθημα αρτοποιίας των Μύλων, η επίσκεψη θα είναι σίγουρα μια πολύ εποικοδομητική και ενδιαφέρουσα εμπειρία για όσους ασχολούνται με το φαγητό.
Ας γνωρίσουμε όμως λίγο καλύτερα τους Μύλους Λούλη και την ιστορία τους.. Ιδρύθηκαν από τον Ζώη Λούλη το 1782 στα Ιωάννινα ως μικρός πετρόμυλος. Το 1928 θεμελιώνεται στον όρμο Αγίου Γεωργίου στο Κερατσίνι ο μεγαλύτερος τότε μύλος της ελληνικής επικράτειας, με την τελευταία λέξη της τεχνολογίας της εποχής με την επωνυμία ΜΥΛΟΙ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ. Με την πάροδο του χρόνου και μέσα από καινοτόμες και επιτυχημένες επιχειρηματικές κινήσεις εδραιώνεται στο Χρηματιστήριο και διαγράφει ανοδική πορεία. Την χρονική περίοδο 2011-2012 δημιουργείται ο πρώτος Βιολογικός Μύλος των Βαλκανίων στις εγκαταστάσεις της Σούρπης. Το 2016 ιδρύεται , η Ελληνική Σχολή Αρτοποιίας με στόχο να εκπαιδεύει επαγγελματίες αρτοποιούς που θα δραστηριοποιηθούν στην αγορά εργασίας. Μέσα από την ποιοτική γκάμα που προσφέρει, πάνω από 120 διαφορετικούς και ποιοτικούς τύπους αλεύρων στην αγορά.
Και όπως λένε στους Μύλους Λούλη “ Είμαστε όλοι φτιαγμένοι από την ίδια ζύμη αλλά ψημένοι στον ίδιο φούρνο”
Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επισκεφθείτε το site των ΜΥΛΩΝ ΛΟΥΛΗ : http://www.loulisgroup.com/gr/
Κάντε την κράτησή σας στο ιδιαίτερο αυτό γαστρονομικό tour, ακολουθώντας το link: http://tinyurl.com/jl9kphc
