Τα Νέα μας

Μπορεί η φθινοπωρινή σοδειά να μην είναι τόσο πλούσια, όσο η καλοκαιρινή, αλλά έχει εξαιρετικά φρούτα και λαχανικά.

Το φθινόπωρο σηματοδοτεί μια νέα σεζόν! Πιο ελπιδοφόρα γεμάτη απο την αίσθηση του καλοκαιριού που αφήσαμε πίσω μας, αλλά και τις επιθυμίες για όσα είναι μπροστά μας!  Τα Μαθήματα Μαγειρικής κρατάνε την καλοκαιρινή διάθεση και το Φθινόπωρο και εμπλουτίζουν τα μαθήματα τους με δροσερά μαθήματα! Δίνει όμως και μια ξεχωριστή αλκοολική νότα για τους λάτρεις του κρασιού!

Το online περιοδικό Living Postcards βρήκε τη δική μας Λίλα Καραποστόλη για μία συνέντευξη...γαστρονομικού περιεχομένου! 

Διαβάστε παρακάτω ολόκληρη τη συνέντευξη.

Ο Διαγωνισμός μας ξεκινάει με κληρώσεις, πολλούς νικητές και πλούσια δώρα...

Πάρτε μέρος στον καλοκαιρινό μας διαγωνισμό και κερδίστε δωρεάν μαθήματα με μοναδικές γεύσεις και εμπειρίες! Γνωρίστε κόσμο, γευτείτε νέες νοστιμιές και μάθετε πολλά μικρά μυστικά μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής ή ακόμα μεταβιβάστε το ως δώρο με την ιδιαίτερη δωροκάρτα μας!

Τα Μαθήματα Μαγειρικής είναι η ιδανική σχολή ως εγκαταστάσεις για παρουσιάσεις προϊόντων και εταιρικά event με θέμα τη γαστρονομία!  Η ομαδική μαγειρική φέρνει τους ανθρώπους των επιχειρήσεων κοντά για να βελτιώσουν την επικοινωνία και την συνεργασία μεταξύ τους. 

Επιπλέον, ενας χώρος με επιλογές γεύσεων για όλα τα γούστα... Διεθνής, μεσογειακή, πολίτικη, Ελληνική δημιουργική, αλλά και παραδοσιακή κουζίνα, η οποία είναι ιδιαίτερα αγαπητή απο τους τουρίστες... και όχι μόνο!

Ακολουθήστε το πάθος σας... Από βασικές τεχνικές έως έναν πλούτο γνώσεων που θα σας κάνουν "επαγγελματία" στην κουζίνα! 

Διευρύνετε τις γνώσεις σας και εξασκήστε τις δεξιότητες σας με μαθήματα! Επιλέγοντας μαθήματα που φέρουν την ένδειξη basic, μαθαίνετε με άρτια εκπαιδευτική μεθοδολογία τεχνικές και πρακτικές εφαρμογές της μαγειρικής και της ζαχαροπλαστικής.   

Τα Μαθήματα Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής μας απευθύνονται σε επαγγελματίες του χώρου που επιθυμούν να εμπλουτίσουν και να εξελίξουν τις γνώσεις και δεξιότητές τους σε πρακτικό επίπεδο. Είτε επιδιώκετε να προχωρήσετε στην καριέρα σας, είτε να αποκτήσετε νέες δεξιότητες, η σχολή μας προσφέρει το κατάλληλο περιβάλλον για να επιτύχετε τους στόχους σας.

Επιπλέον, σας παρέχουμε τη δυνατότητα πιστοποίησης των γνώσεών σας μέσω εξετάσεων ή μετά την ολοκλήρωση του Ολοκληρωμένου Κύκλου Μαγειρικής ή Ζαχαροπλαστικής. Η ομάδα των Μαθημάτων Μαγειρικής σας παρέχει τα εφόδια για να εκτοξεύσετε τις ικανότητές σας στην κουζίνα. Επιπλέον, σας παρέχουμε ειδικά μαθήματα από τους κορυφαίους Chef, προκειμένου να καλύψετε κάθε τεχνικό κενό που ενδεχομένως να υπάρχει στις γνώσεις σας. Στόχος μας είναι να σας εξοπλίσουμε με τα απαραίτητα εφόδια για την επιτυχία στον απαιτητικό χώρο της εστίασης.

Ανακαλύψτε όλες τις διαδικασίες που πρέπει να ακολουθήσετε για να σερβίρετε τα δικά σας χειροποίητα τυριά. Μάθετε όλα τα μυστικά της αρτοποιείας και φτιάξτε μόνοι σας νόστιμα και υγειινά κριτσίνια, αγαπημένα Bagel,Brioche και γευστική Baguette για όσους λατρεύουν το χειροποίητο ψωμί! Ακόμη πετυχετε τα πιο νόστιμα σαντουιτσ φτιάχνοντας τραγανό ciabbatini, αφράτη focaccia και νόστιμο panini.

Ανακαλύψτε τι σημαίνει αυθεντικό γιαούρτι και πώς θα ξεχωρίζετε την γεύση και την υφή του, φτιάξτε τα δικά σας παξιμάδια με γλυκάνισο, με καλαμπόκι και Κυθήρων, παρακολουθείστε μία πολύ σημαντική παρουσίαση για το ελιξίριο της ευεξίας και της υγείας με το γάλα γαιδούρας, αλλά και ανακαλύψτε τα πιο απολαυστικά και δροσερά ροφήματα που θα μπορούσατε να φτιάξετε!!!

Ανακαλύψτε τι σημαίνει αυθεντικό γιαούρτι και πώς θα ξεχωρίζετε την γεύση και την υφή του, φτιάξτε τα δικά σας παξιμάδια με γλυκάνισο, με καλαμπόκι και Κυθήρων, παρακολουθείστε μία πολύ σημαντική παρουσίαση για το ελιξίριο της ευεξίας και της υγείας με το γάλα γαιδούρας, αλλά και ανακαλύψτε τα πιο απολαυστικά και δροσερά ροφήματα που θα μπορούσατε να φτιάξετε!!!