Displaying items by tag: αρτοποιία
Alain Passard - Ένας επαναστάτης στην κουζίνα
Ο Alain Passard έχει πραγματικά ανατρέψει τη συμβατική προσέγγιση στη μαγειρική, προάγοντας την ιδέα ότι τα λαχανικά πρέπει να είναι η κεντρική έμπνευση κάθε πιάτου, όχι απλώς συνοδευτικά.
Η Τέχνη της Μαγειρικής: Από τις Βασικές Αρχές στη Δημιουργικότητα
Θέλω να εκπαιδευτώ! Ποιες είναι οι επιλογές μου;
Πόσο σημαντικό είναι να πιστοποιηθείτε σήμερα;
Ψωμί με ελιές
Δεν υπάρχει τίποτα πιο δελεαστικό από τη μυρωδιά που αναδύει το φρέσκο ζυμωτό ψωμί, πόσο μάλλον εάν είναι σπιτικό! Μόνο και μόνο γι’ αυτό, αξίζει τον κόπο να προσπαθήσετε να το φτιάξετε μόνοι σας!