Displaying items by tag: GASTRONOMY
Γαστρονομική ρομποτική
Στον τομέα των επιχειρήσεων εστίασης μπαίνει επίσης και η τεχνητή νοημοσύνη, αναπτύσσοντας συνταγές, ακόμα και προετοιμάζοντας το φαγητό μας...
Το φύκι [Kelp] είναι το νέο κέιλ [kale]
Πλέον, τα φύκια αποτελούν σοβαρό τομέα στις επιχειρήσεις και η βιομηχανία αυτή εξελίσσεται ταχύτατα....
3D Τρόφιμα
Παραγωγή βρώσιμων υλικών, χρησιμοποιώντας πάστες σε ειδικό 3D εκτυπωτές οι οποίες με βάσει το ηλεκτρονικό σχέδιο που του έχουμε εισάγει σε τρισδιάστατη μορφή αντιγράφουν το αντικείμενο με απίστευτη ομοιότητα σε σχήμα, γεύση και υφή...