Όλοι μιλούν για την επικείμενη επανάσταση των ρομπότ και οι υπηρεσίες τροφίμων θεωρούνται ως μία από τις βιομηχανίες που είναι πιο ευάλωτες στην αυτοματοποίηση. Στον τομέα του fast food, τα ρομπότ εμπλέκονται πλέον στην παραγωγή των πάντων, από μπέργκερ μέχρι πίτσα και σούσι. Τελευταία, οι εταιρίες τροφίμων αναπτύσσουν ολόκληρα μοντέλα εστιατορίων, στα οποία δεν εμπλέκονται πουθενά άνθρωποι. Το ιαπωνικό ξενοδοχείο και εστιατόριο Henn-Na, έξω από το Ναγκασάκι, χρησιμοποιεί ρομπότ ως σεφ, σερβιτόρους και μπάρμεν. Αυτό είναι λίγο τρομακτικό βέβαια, αλλά σίγουρα δείχνει τον δρόμο για το μέλλον.
Στον τομέα των επιχειρήσεων εστίασης μπαίνει επίσης και η τεχνητή νοημοσύνη, αναπτύσσοντας συνταγές, ακόμα και προετοιμάζοντας το φαγητό μας. Μπορείτε να περιμένετε επίσης την πλήρη διείσδυση των ρομπότ στις κουζίνες των σπιτιών: έξυπνοι ομιλητές όπως το Amazon Echo διανέμουν ήδη συνταγές μέσω φωνητικής εντολής, ενώ εταιρίες όπως η Chewbotics αναπτύσσουν το επόμενο κύμα ρομπότ υπηρεσιών εστίασης που βαθμιαία θα βρεθούν στον πάγκο σας, όπως η Sally- το Salad Bot.
Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε για το «3D Τρόφιμα»
Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε για το «Το φύκι [Kelp] είναι το νέο κέιλ [kale]»
Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε για το «Σφαιροποιήστε το φαγητό σας»
Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε για το «Προϊόντα αντικατάστασης τροφίμων»
Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε για το «Κινητές αγορές»
Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε για το «Η σκοτεινή πλευρά»
Ανακαλύψτε εδώ τα «Εξειδικευμένα Σεμινάρια»
