ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
4 μάτσα ρόκα
80 γρ καρύδια, χοντροκομμένα
4 πορτοκάλια, καθαρισμένα και κομμένα σε τέταρτα
4 φέτες προσούτο
200 γρ καπνιστό τυρί Προβολόνε κομμένο σε 4 φέτες
80 ml ελαιόλαδο
Φρεσκοτριμμένο αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια λεκανίτσα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί απαλά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα μπολ σαλάτας. Γαρνίρουμε με τα χοντροκομμένα καρύδια και τις φέτες του προσούτο μαζί με το τυρί.
