Μπορεί να αρέσει σε λίγους, αλλά το μπρόκολο αποτελεί το καλύτερο φάρμακο για την χοληστερίνη. Ειδικά μάλιστα αν το καταναλώνετε αχνιστό. Όχι δηλαδή βραστό, αλλά μαγειρεμένο στον ατμό.
Αποτοξινώνει τον οργανισμό από τα λιπαρά χάρη σε 3 δραστικές ουσίες που περιέχει.
Επίσης είναι πλούσιο σε βιταμίνη D , η οποία είναι υπεύθυνη για την ισορροπία του μεταβολισμού μας. Ενδείκνυται για όλες τις ομάδες σε διατροφή.
Αν το παραβράσετε χάνει όλες τις βιταμίνες του και αποτελεί μόνο μία μαλακή μάζα πράσινου λαχανικού. Θέλει μόνο 5 λεπτά άχνισμα και είναι έτοιμο! Προσθέστε λίγο χοντρό αλάτι και καλή σας όρεξη!
Αν θέλετε να πείσετε και τα παιδιά σας να το καταναλώσουν δεν θα το καταφέρετε με πίεση. Μαγειρέψτε το τόσο ώστε να μην χάσει τις βιταμίνες και πολτοποιήστε το με άλλα λαχανικά και κρέας σε μία λαχταριστή σούπα.
