Ποιος είπε πως νηστεία σημαίνει απαραιτήτως παράδοση και στέρηση? Μπορείτε να βρείτε αρκετές σαρακοστιανές λιχουδιές στην αγορά που θα σας στρώσουν το τραπέζι, χωρίς ούτε καν να μαγειρέψετε. Αν αγαπάτε τα gourmet αλλά δυσκολεύεστε να βρείτε ιδιαίτερα προϊόντα, δε χρειάζεται να σας λείψουν οι delicatessen λιχουδιές για να κάνετε νηστεία.
Με μια ματιά στην αγορά και θα βρείτε προϊόντα με φινετσάτη χάρη, , όπως το χαβιάρι μελιτζάνας που δεν είναι τίποτα άλλο από μία καλοφτιαγμένη καπνιστή μελιτζανοσαλάτα. Η νηστεία δεν διαφέρει πολύ από την καλοκαιρινή διάθεση. Συνδυάστε λοιπόν γευστικά ορεκτικά μεταξύ τους και συνοδέψτε με ουζάκι.
Προτιμείστε βολβούς τουρσί, σουπιές με μαραθόριζα, ντολμαδάκια γιαλαντζί και ποικιλία θαλασσινών όλα σε βαζάκι. Αν πάλι είστε από αυτούς που ακολουθούν αυστηρή νηστεία και αποτοξίνωση επιλέξτε χούμους, ταχίνι για ταχινόσουπες και ταχινοκεφτέδες, αλλά και καλαμάρια ή μοσχιούς. Έτσι θα απολαύσετε με ευλάβεια το νηστίσιμο τραπέζι.
