ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΥΛΙΚΑ
4 καρότα
4 κτσ σάλτσα σόγιας
1 κτγ τζίντζερ, ψιλοκομμένο
4 κτσ σάκε
αλουμινόχαρτο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένετε και τρίβετε τα καρότα με ένα βουρτσάκι. Ανακατεύετε την σόγια, το τζίντζερ και το σάκε σε ένα μπολ και προσθέτετε τα καρότα.
Κρυώνετε στην συντήρηση για 5 λεπτά και τα τυλίγετε με αλουμινόχαρτο σε φάκελο, διπλώνοντας τις άκρες του.
Ανάψτε την φωτιά, ψήνοντας σε ζώνες. Εάν διαθέτετε bbq υγραερίου, ανάψτε τους δύο διακόπτες και τον τρίτο αφήστε το σβηστό ή στην πιο χαμηλή θερμοκρασία.
Αυτή θα είναι η ζώνη ασφαλείας για να μην σας καούν τα καρότα. Για συσκευές με κάρβουνο, τοποθετείστε τα κάρβουνα με τέτοιο τρόπο αφήνοντας μία ζώνη ελεύθερη.
Τοποθετείστε τα φάκελα αλουμινόχαρτου με τα καρότα στην σχάρα και ψήνετε σε δυνατή θερμοκρασία για 8-10 λεπτά.
