ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό λουκάνικα Φρανκφούρτης
8 τμχ ψωμάκια hot dog
Υλικά για την σως
1 τμχ κρεμμύδι (κομμένο σε ροδέλες)
1/3 φλιτζανιού κέτσαπ
1/3 φλιτζανιού μουστάρδα
Εργαλεία
Λαβίδα, σπάτουλα, μαχαίρια, επιφάνεια κοπής, βούρτσα, σκεύος (γυάλινο), κουτάλι, οδοντογλυφίδα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χαράξτε τα λουκάνικα διαγώνια με ένα μαχαίρι. Αυτό το κάνουμε για να ελευθερώνονται οι υδρατμοί που αναπτύσσονται εσωτερικά.
Τοποθετείστε τα λουκάνικα στην σχάρα, διαγωνίως με απόσταση μεταξύ τους. Παράλληλα, ψήστε στην σχάρα τις ροδέλες του κρεμμυδιού. Εάν θέλετε για να μην διαχωριστούν, καρφιτσώστε με μία οδοντογλυφίδα.
Αλατοπιπερώστε και ψήστε τα κρεμμύδια και από τις δύο πλευρές.
Μόλις τα λουκάνικα ψηθούν και ροδίσουν, γυρίστε από την άλλη πλευρά, προσέχοντας να μην σας στεγνώσουν.
Κόψτε τα ψωμάκια του hot dog στην μέση και ψήστε ελαφρώς μέχρι να ροδίσουν.
Ανακατέψτε σε γυάλινο μπολ τα υλικά της σως με ένα κουτάλι.
Σερβίρετε τοποθετώντας σε κάθε ψωμάκι ένα λουκάνικο και μία κουταλιά από την
σως.
