Υλικά
Για 4 άτομα
400 γρ. χυλοπίτες
300 ml γιαούρτι στραγγιστό
2 σκελίδες σκόρδο
6 κουταλιές σούπας βούτυρο
Γλυκιά πάπρικα για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Ρίχνουμε το γιαούρτι σε ένα μπόλ και το ανακατεύουμε με τις πολτοποιημένες σκελίδες σκόρδου, προσθέτουμε αλάτι και 6 κουταλιές σούπας λιωμένο βούτυρο και τα αναμειγνύουμε.
Κατόπιν, γεμίζουμε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό και αλάτι, προσθέτουμε τις χυλοπίτες μέσα σε αυτό και αφού βράσουν, τις σουρώνουμε.
Τις σέρβίρουμε σε μια πιατέλα με λίγο απο το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο για να μη κολλήσουν.
Τέλος, περιχύνουμε τη sauce γιαουρτιού και στολίζουμε ρίχνοντας λίγη πάπρικα.
