ΥΛΙΚΑ
200 γρ φύλλο χωριάτικο
100 γρ ζάχαρη άχνη
100 γρ βούτυρο λιωμένο
Σουσάμι για την επικάλυψη
ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ
200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
100 γρ ταχίνι
1κ.γ κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε σε μακρόστενες λωρίδες τα φύλλα και τα απολώνουμε στον πάγκο εργασίας μας .
Με την βοήθεια ενός πινέλου αλείφουμε την επιφάνειά τους με το βούτυρο.Πασπαλίζουμε με την άχνη. Τυλίγουμε τα φύλλα σε μακρόστενα πουράκια και τα αλείφουμε εξωτερικά με βούτυρο. Τα πασπαλίζουμε με το σουσάμι και τα τοποθετούμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (1800C) μέχρι να πάρουν χρώμα.Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπέν μαρί και προσθέτουμε το ταχίνι και την κανέλα. Ομογενοποιούμε και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και το βάζουμε σε σακούλα ζαχα/κης.Γεμίζουμε τα πουράκια με προσοχή και από τις δυο μεριές.
