COOK’S NOTES
Εάν χρησιμοποιείτε μετρικό σύστημα για τις βάσεις και τις μεζούρες στις συνταγές σας, μάθετε τα ισοδύναμα για κάθε διαφορετική μονάδα μέτρησης, θερμοκρασίας, βάρους και γίνετε πιο ακριβείς στις συνταγές που χρησιμοποιείτε.
ΒΑΡΟΣ
10 γρ/ml= 1/4 μεζούρας= ¼ oz
20γρ=½ μεζούρας= ¾ oz
30 γρ/ml= ¾ μεζούρας=1 oz
40 γρ/ml= 1μεζούρας=1 ½ oz
50 γρ/ml= 1 ¼ μεζούρας= 1 ¾ oz
60 γρ/ml= 1 ½ μεζούρας= 2oz
70 γρ/ml= 1 ¾ μεζούρας= 2 ½ oz
80 γρ/ml= 2 μεζούρες= 2 ¾ oz
90 γρ/ml= 2 ¼ μεζούρες= 3 ¼ oz
100 γρ/ml= 2 ½ μεζούρες= 3 ½ oz
110 γρ/ml= 2 ¾ μεζούρες= 3 ¾ oz
120 γρ/ml= 3 μεζούρες= 3 ¾ oz
130 γρ/ml= 3 ¼ μεζούρες= 4 ½ oz
140 γρ/ml= 3 ½ μεζούρες= 5 oz
150 γρ/ml= 3 ¾ μεζούρες= 5 ¼ oz
160 γρ/ml= 4 μεζούρες= 5 ¾ oz
170 γρ/ml= 4 ¼ μεζούρες= 6 oz
180 γρ/ml= 4 ½ μεζούρες= 6 ¼ oz
500γρ= 1 lb 2 oz
700 γρ= 1 ½ lb
750 γρ= 1 lb 10 oz
1 κιλ. = 2 ¼ lb
1,25 κιλ. = 2 lb 12 oz
1,5 κιλ. = 3 lb 5 oz
2 κιλ. = 4 ½ lb
2,25 κιλ. = 5 lb
2,5 κιλ. = 5 ½ lb
3 κιλ. = 6 ½ lb
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ
0ºC = 32 F
5 ºC = 41 F
10 ºC = 50 F
15 ºC = 59 F
20 ºC = 68 F
25 ºC = 77 F
30 ºC = 86 F
35 ºC = 95 F
40 ºC = 104 F
60 ºC = 140 F
80 ºC = 176 F
100 ºC = 212 F
110ºC = 225 F=1/4 γκάζι= δροσερό
130ºC = 250 F=1/2γκάζι= δροσερό
140 ºC = 275 F=1 γκάζι= πολύ χαμηλό
150 ºC = 300 F=2 γκάζι= πολύ χαμηλό
170ºC = 325 F=3γκάζι= χαμηλό
180ºC = 350 F=4 γκάζι= μέτριο
190ºC = 375 F=5 γκάζι= μέτριο
200 ºC = 400 F=6γκάζι= ζεστό
220 ºC = 425 F=1/4 γκάζι= ζεστό
230 ºC = 455 F=1/4 γκάζι= πολύ ζεστό
ΣΥΝΤΟΜΕΥΣΕΙΣ
κτγ. = κουταλάκι του γλυκού
κτσ. = κουταλάκι της σούπας
ml = μιλιλίτρα
ltr = λιτρα
γρ = γραμμάρια
κιλ = κιλά
‘ = λεπτά
