ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ
Για 4 ΑΤΟΜΑ
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο μπισκότα βουτύρου (πτι-μπερ)
150 γραμ. βούτυρο (λιωμένο)
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι κακάο
3 κρόκοι αυγών
1 κτσ κονιάκ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Θρυμματίζετε τα μπισκότα. Σε βαθύ μπολ σπάτε τους κρόκους και ανακατεύετε με τον αυγογδάρτη.
Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά, ρίχνετε τα μπισκότα και ανακατεύετε με σπάτουλα. Στρώνετε στον πάγκο της κουζίνας ένα κομμάτι 1 μ. από το ενδεδειγμένο αντικολλητικό αλουμινόχαρτο SANITAS και αδειάζετε το μείγμα κατά μήκος.
Ξεπλένετε τα χέρια σας και κλείνετε τις άκρες, διπλώνοντας το αλουμινόχαρτο. Με τους αντίχειρες, γυρίζετε δίνοντας κυλινδρικό σχήμα στο γλυκό. Τοποθετείτε στην κατάψυξη και το αφήνετε για 24 ώρες τουλάχιστον, μέχρι να παγώσει καλά.
Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο από το γλυκό και το κόβετε σε λεπτές μερίδες, πριν το σερβίρετε..
Από τον Chef: Σερβίρετέ το με παγωτό και γαρνίρετε με σιρόπι. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κονιάκ με λικέρ της αρεσκείας σας.
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες: 673
Πρωτεΐνες: 17
Λιπαρά: 24,9
Υδατάνθρακες: 92,8
Συνοδεύουμε με: Επιδόρπιο οίνο Μοσχάτο
