ΣΤΡΟΥΝΤΕΛ ΜΕ ΕΛΙΕΣ
Για 2 ΑΤΟΜΑ
ΥΛΙΚΑ
1/4 πακέτο φύλλο κρούστας
200 γραμ. ελιές Καλαμών (σε ροδέλες)
1 τμχ τομάτα (ψιλοκομμένη)
50 γραμ. σαλάμι (σε λωρίδες)
4 κτσ ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
θυμάρι
ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ανακατεύετε τις ελιές, τη τομάτα , το σαλάμι και το θυμάρι και αλατοπιπερώνετε. Σε πάγκο εργασίας ανοίγετε και λαδώνετε ένα προς ένα τα φύλλα. Αδειάζετε το μείγμα κατά μήκος, δίνοντας με τις παλάμες σας κυλινδρικό σχήμα.
Ξεπλένετε τα χέρια σας και κλείνετε τις άκρες του φύλλου, διπλώνοντάς το. Με τους αντίχειρες, γυρίζετε, δίνοντας κυλινδρικό σχήμα στη ζύμη. Λαδώνετε το ενδεδειγμένο παραλληλόγραμμο σκεύος SANITAS και τοποθετείτε το στρούντελ.
Χαράζετε με τη μύτη ενός μαχαιριού, ραντίζετε ελαφρά τη ζύμη με λίγο νερό και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 160 ºC για 45 λεπτά.
Αφήνετε να κρυώσει, κόβετε σε φέτες και σερβίρετε.
Από τον Chef: Το συγκεκριμένο σκεύος της SANITAS δίνει ιδανικά ομοιόμορφη φόρμα στο στρούντελ. Συνοδέψτε το με πολύχρωμη σαλάτα ή προσθέστε στη γέμιση τυριά, όπως φέτα ή λαχανικά της αρεσκείας σας. Το συγκεκριμένο σκεύος της SANITAS δίνει ιδανικά ομοιόμορφη φόρμα στο στρούντελ. Συνοδέψτε το με πολύχρωμη σαλάτα ή προσθέστε στη γέμιση τυριά, όπως φέτα ή λαχανικά της αρεσκείας σας.
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες: 710
Πρωτεΐνες: 13,6
Λιπαρά: 43,5
Υδατάνθρακες: 57,2
Συνοδεύουμε με: Μπύρα ποικιλίας weiss
