ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΥΛΙΚΑ
400 γρ κιμάς βόειος
4 τμχ ψωμάκι burger
2 τμχ φρέσκες τομάτες
1/2 τεμ μαρούλι ελληνικό
120 γρ μαγιονέζα
60 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
4 φέτες Gouda σε φέτες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε τα φύλλα του μαρουλιού και τις τομάτες. Καθαρίζουμε τις τομάτες και τις κόβουμε σε ροδέλες. Στεγνώνουμε τα φύλλα του μαρουλιού σε απορροφητικό χαρτί. Κόβουμε τα 2 τεμάχια του κιμά στη μέση και τα σωτάρουμε με ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Κόβουμε τα ψωμάκια του burger στη μέση και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 160ºC για 6’. Με ένα πιρούνι αλείφουμε τη βάση του ψωμιού με μαγιονέζα. Προσθέτουμε τις ροδέλες της τομάτας, το μπιφτέκι, τις φέτες Gouda και με ένα φύλλο μαρουλιού. Σκεπάζουμε με το δεύτερο ψωμάκι και σερβίρουμε με τη μαγιονέζα.
* Το προνόμιο του συγκεκριμένου κιμά είναι ότι δεν έχει πρόσθετα και παρέχει 100% την εξαίσια γεύση του κρέατος.
Συνδυάζουμε: Μπύρα Pils Perlenbacher
Διατροφική αξία ανά μερίδα
Θερμίδες: 612 kcal
Πρωτεϊνες: 26 γρ
Λιπαρά: 42 γρ
Υδατάνθρακες: 32 γρ
