Για 4 άτομα
ΥΛΙΚΑ
800 γρ Κεμπάπ
60 ml εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
4 τμχ πίτες
αλάτι ψιλό
μαύρο πιπέρι τριμμένο
Για την σάλτσα
ΥΛΙΚΑ
1 τμχ γιαούρτι στραγγιστό
30 ml εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1/2 κτγ μείγμα για σαλάτες
1/3 κτγ σκόρδο σε κόκκους
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σοτάρουμε τα κεμπάπ σε τηγάνι με ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Στο ίδιο τηγάνι, ψήνουμε και τις πιτούλες. Τις καρυκεύουμε και τις κόβουμε στην μέση. Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα υλικά για την σάλτσα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Σερβίρουμε σε πιάτο ή πιατέλα τοποθετώντας κάτω τις πιτούλες, από πάνω τα κεμπαπ περιχύνοντας από πάνω την σάλτσα.
*Προαιρετικά μπορούμε να συνοδεύσουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και πάπρικα. Επίσης, μπορούμε να αντικαταστήσουμε τις πίτες με ψωμί hot dog.
Διατροφική αξία ανά μερίδα
Θερμίδες: 637 kcal
Πρωτεϊνες: 49γρ
Λιπαρά: 32γρ
Υδατάνθρακες: 38γρ
