Displaying items by tag: GASTRONOMY
Δευτέρα, 26 Αυγούστου 2019
Γαστρονομική ρομποτική
Στον τομέα των επιχειρήσεων εστίασης μπαίνει επίσης και η τεχνητή νοημοσύνη, αναπτύσσοντας συνταγές, ακόμα και προετοιμάζοντας το φαγητό μας...
Published in
Άρθρα
Tagged under
Δευτέρα, 26 Αυγούστου 2019
Το φύκι [Kelp] είναι το νέο κέιλ [kale]
Πλέον, τα φύκια αποτελούν σοβαρό τομέα στις επιχειρήσεις και η βιομηχανία αυτή εξελίσσεται ταχύτατα....
Published in
Άρθρα
Tagged under
Δευτέρα, 26 Αυγούστου 2019
3D Τρόφιμα
Παραγωγή βρώσιμων υλικών, χρησιμοποιώντας πάστες σε ειδικό 3D εκτυπωτές οι οποίες με βάσει το ηλεκτρονικό σχέδιο που του έχουμε εισάγει σε τρισδιάστατη μορφή αντιγράφουν το αντικείμενο με απίστευτη ομοιότητα σε σχήμα, γεύση και υφή...
Published in
Άρθρα
Tagged under