Displaying items by tag: αρτοποιία

Ο Alain Passard έχει πραγματικά ανατρέψει τη συμβατική προσέγγιση στη μαγειρική, προάγοντας την ιδέα ότι τα λαχανικά πρέπει να είναι η κεντρική έμπνευση κάθε πιάτου, όχι απλώς συνοδευτικά.

Published in Άρθρα
Τρίτη, 23 Μαΐου 2023

Δημήτρης Παπαντωνίου

Το να μπορείς να μεταδώσεις τη γνώση, είναι απο μόνο του κάτι το συναρπαστικό.

Published in Άρθρα
Τρίτη, 5 Ιουνίου 2018

Ψωμί με ελιές

Δεν υπάρχει τίποτα πιο δελεαστικό από τη μυρωδιά που αναδύει το φρέσκο ζυμωτό ψωμί, πόσο μάλλον εάν είναι σπιτικό! Μόνο και μόνο γι’ αυτό, αξίζει τον κόπο να προσπαθήσετε να  το φτιάξετε μόνοι σας!

 

Published in Συνταγές