Displaying items by tag: chef
Alain Passard - Ένας επαναστάτης στην κουζίνα
Ο Alain Passard έχει πραγματικά ανατρέψει τη συμβατική προσέγγιση στη μαγειρική, προάγοντας την ιδέα ότι τα λαχανικά πρέπει να είναι η κεντρική έμπνευση κάθε πιάτου, όχι απλώς συνοδευτικά.
Η Τέχνη της Μαγειρικής: Από τις Βασικές Αρχές στη Δημιουργικότητα
Η τέχνη της μαγειρικής είναι ένας ευφυής συνδυασμός γνώσης, δεξιοτεχνίας και δημιουργικότητας.
Νικόλαος Αλμπαντίδης
CHEF / INSTRUCTOR
Θέλω να εκπαιδευτώ! Ποιες είναι οι επιλογές μου;
Πόσο σημαντικό είναι να πιστοποιηθείτε σήμερα;
5 βασικοί λόγοι που πρέπει να πιστοποιήσετε τις γνώσεις σας...
Δημήτρης Παπαντωνίου
Το να μπορείς να μεταδώσεις τη γνώση, είναι απο μόνο του κάτι το συναρπαστικό.
Ιάκωβος Απέργης
Ο Chef Ιάκωβος Απέργης διδάσκει αυτά που κάνει πράξη στην ζωή του, τόσο σε προσωπικό επίπεδο, όσο και σε επαγγελματικό. Γνωρίστε τον σεφ...
Μιχάλης Σαράβας
Αναλυτικός, δομημένος, συγκροτημένος, αλλά και δημιουργικός, ο Pastry Chef Μιχάλης Σαράβας μας μιλάει για τον ίδιο, όπως εκείνος μοναδικά γνωρίζει.
Χρήστος Χρυσικόπουλος
Γλυκήτατος, ευγενικός, με χιούμορ και αγάπη για το επάγγελμά του, ο Chef Χρήστος Χρυσικόπουλος, αν και λακωνικός στην συνέντευξή του στα Μαθήματα Μαγειρικής, μας εντυπωσίασε!
Νίκος Μακρυμίχαλος
Είναι γνωστό τοις πάσι και δεν αμφισβητείται, ότι ο Chef Νίκος Μακρυμίχαλος είναι λάτρης των τεχνικών και της Γαλλικής Κουζίνας. Οι γνώσεις του είναι αμέτρητες και γι' αυτό οι μαθητές τον φωνάζουν Larousse Gastronomie.
